Kinderwunsch: Folsäureversorgung ist essentiell

Eines der wichtigsten Vitamine der B-Gruppe bei Kinderwunsch und in der Schwangerschaft ist Folsäure – sie ist an Zellteilung und Blutbildung beteiligt. „Fol“ weist auf die lateinische Wortwurzel „folium“ hin, zu deutsch: Blatt.

Besonders in grünen Blättern bzw. Blattgemüse kommt dieses Vitamin auch ziemlich konzentriert vor. Zu den besten Folsäurelieferanten gehören jedoch Vollkornprodukte.

Laut Studien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE nehmen wir tendenziell nicht genug Folsäure zu uns. Was heißt das jetzt konkret? Die DGE empfiehlt
für einen Erwachsenen pro Tag eine Menge von 400ug Folat. Im Durchschnitt nimmt ein deutscher Bundesbürger aber nur etwas mehr als die Hälfte – 55 Prozent – der als notwendig erachteten Menge auf.

Reich an Folsäure sind beispielsweise:

• Fenchel
• Spinat
• Kohlrabi
• Endivie
• Kohl (Grünkohl, Wirsing, Chinakohl)

Aber auch die gerade im Sommer so beliebten Tomaten, Sprossen und Produkte aus Vollkorngetreide sind gute Folsäurelieferanten. Beim Obst ist besonders die Avocado eine gute Folsäurequelle, dicht gefolgt von Banane und Erdbeere.

Das wasserlösliche Vitamin ist leider relativ instabil. Es mag kein Licht und keine Hitze.

Frauen, die schwanger sind, oder werden wollen, sollten möglichst darauf achten, dass sie genügend Folsäure zu sich nehmen und mit ihrer Frauenärztin oder dem Frauenarzt dieses Thema besprechen: Bei einem Folsäuremangel kann es ansonsten zu ernährungsbedingten Fehlbildungen des Kindes führen.
 

Unser Tipp: Essen Sie grünes Gemüse in ausreichenden Mengen möglichst roh oder aber lassen dieses nur kurz köcheln, so bleibt das Folat möglichst gut erhalten.

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